テキーラの原料は、サボテンではないんダァ~ サボテンだと思っていた。 早速ウィキペディアで調べてみた。 テキーラ (Tequila) とは、 メキシコ国内のハリスコ州とその周辺で、アガベ・アスール・テキラーナ (Agave Azul Tequilana) と呼ばれる竜舌蘭 (Agaveテキーラはサボテンから作られるとよく言われますが、実は違います。テキーラの原料は「リュウゼツラン(龍舌蘭)」といいアロエに近い植物です。英語ではBlue Agave、メキシコではMaguey、正式名称はagave azul tequilana weber。この品種を株分けして育てていきます。花も咲きますが60その横でサボテン畑を見つけました。 サボテンにもいろいろ種類があるようですね。 テキーラの原料・・・リュウゼツラン科の植物(マゲイ) テキーラはマゲイというリュウゼツラン科の植物の茎から出る樹液を発酵させた蒸留酒です。 樹液を発酵させただけのものもあります。これは
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テキーラ 原料 サボテン-こんにちは、テキーラおいしいbotです。 みなさんはテキーラが何からできているかご存知でしょうか。 今日はそんな話です。 テキーラの原料への誤解 情報社会の最近はあまり言われなくなってきたようですが、よく「サボテンからできている」と誤解されることがあります。同じ多肉植物であるサボテンがテキーラの原料だと誤解されやすいのですが、これとアガベは全くの別物。 (強いていうなら、ともに観葉植物としても人気がある) アガベの写真。同じ多肉植物であるアロエと似ている。 By jay8085 Blue Agave, Tequila, Mexico, CC BY アガベには様々な品種があるの
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このアガベの葉を切り落とし、ピニャと呼ばれる茎部分を絞ったものがテキーラの主な原料となり、サボテンは一切使われません。 ではなぜ「サボテンのお酒」と誤解されるのでしょうか?次項でその理由に迫ります。 アガベの写真。同じ多肉植物であるアロエと似ている。 By jay8085テキーラはアガベ(リュウゼツラン)の茎を原料に作られる蒸留酒です。 正式にはメキシコの指定された地域で生産されたアガベ・テキラーナ( Agave tequilana )という品種のアガベ(リュウゼツラン)使って、指定された地域で、指定の方法で蒸留したもののみをテキーラと言います。とよく誤解されていますが、テキーラの原料はサボテンではなくアガベ (リュウゼツラン科)という植物です。 ちなみにテキーラは地名に由来しており、「テキーラ」という町があります。 昨年テキーラに行ってきたので、町の様子を紹介します。 テキーラの原料はアガベ 原料となるAgave
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